健康のための食事

別にメタボでもないのだが、
体型維持のために基本的には毎日アスリート食を食べている
ブロッコリーとささみ（またはムネ肉）が有名で、
健康を気にしている人はこういったものを食べている人も多いだろうが、まあ味気ない
俺は太らないメニューを日々研究しているが、みんなどうよ？

返信する

豚バラと玉ねぎの炒め物（塩のみ）、玄米飯

返信する

朝5時にほぼ体温と同じ白湯、ヨーグルト、トマト、もずく酢、季節の果物

返信する

だからと言ってアスリート食も難しいらしく、
医者にたんぱく質の取りすぎだと言われた。
このままだと腎臓病になるとまで言われた。
別にプロテインなんて飲んでないのにな。

てことで野菜の比率をかなり上げないとダメみたいだよ。
そして塩分は極力カットだね。

返信する

オートミール始めたら、快便すぎて、体が軽くなった。

返信する

糖質制限＋脂質代謝を始めて1年経過、健康診断結果を公開してみる
https://e-plus01.com/post-2235-2235...

返信する

>>6
その人、死ぬほどガリやん！

って思っていたら、フルマラソンを目指しているようで
糖質制限＋脂質代謝なんかもしなくても、そんなにブタじゃないし

人それぞれ価値観が異なるわけだし、だからと言ってマラソンをしたい人って
そこまで痩せないといけないのかね

返信する

>>7
「Number Web」（ https://number.bunshun.jp/articles/-/72404...）に、

・鏑木　毅　氏：1968年生まれ。トレイルランニング（※舗装路以外の山野を走る）選手。
・金　哲彦　氏：1964年生まれ。プロランニングコーチ。
・関根豊子　氏：1972年生まれ。公認スポーツ栄養士。

…という3名による大変興味深い鼎談が載っています。

「大会前のカーボローディングは必要か」というテーマなのですが、次第に鏑木毅氏の
「100マイルトレイルランのために体脂肪をメインに使う身体を作っている」という話題に
移って行きます。

～以下、抜粋～

（前略）

金 ：鏑木くんは今、糖質ではなく体脂肪をメインに使う体を作っていると聞きました。

鏑木：そうなんです。トレイルランの100マイルレースは、フルマラソンの4倍近い距離を20時間以上かけて走ります。
　　　だから、体内に蓄えられる量に限界があり、どれだけ蓄えても数時間で枯渇してしまう糖質はあてにならない。
　　　体に蓄えた体脂肪をエネルギーとして優先的に使える体にする方がいいんです。

返信する

関根：すごいお話ですよ、それ（笑）。

鏑木：僕はレース前に追い込んだ練習すると体脂肪率は5～7％まで落ちるのですが、それでも計算上は体内に3～4kgの体脂肪がある。
　　　脂質は1kg＝7,000キロカロリーのエネルギーを生むので、2～3万キロカロリーを体内に蓄えていることになり、
　　　理論上は余裕で100マイル走れる。
　　　いまトレーニングの8割は、体を体脂肪を使えるようシフトさせるのが目的と言ってもいいかもしれません。

金　：フルマラソンを走る時、１日の消費エネルギーは通常の約2,000キロカロリーの他に約3,000キロカロリー、
　　　つまり合計約5,000キロカロリーです。
　　　普通の人は食事をそこまで摂れないので、補うためにカーボローディングをするわけですが、
　　　体脂肪を優先して使える体になれば必要ないですね。

鏑木：僕は100マイル走る時でも、お腹いっぱいご飯を食べません。炭水化物はせいぜいご飯１杯。
　　　レース前に限らずご飯は少なくしておかずを多く食べ、血糖値が急激に上がらないような食生活を心がけています。
　　　逆に、脂肪蓄積、つまり“ファットローディング”をやってます（笑）。
　　　レース３日前ぐらいからコーヒー用のクリームをヨーグルトにたらしたりサラダにかけたり。

金・関根：……。

返信する

鏑木：慣れるとそうまずくないですよ（笑）。
　　　アメリカのトップクラスのトレイルランナーはけっこうやってますよ。
　　　以前アメリカのコーチに「カーボローディングなんて意味ない。霜降り肉を食べた方がいいぞ」と笑われました。
　　　でも確かに、実践してみるとその方が自分に合っていました。

（中略）

鏑木：これはあくまで個人的な感覚なのですが、糖質を使って走っている時は、走りが不安定な気がするんです。
　　　ドンとアクセルを踏むとスピードは出るけれど、すぐに失速する感じ。
　　　でも脂肪を燃やして走ると、ふわっとした感覚でずっと走り続けられる。
　　　マラソンに比べ、トレランの方が絶対的にスピードが遅いから可能なのですが、体脂肪を使うと、
　　　出力が一定の状態で安定するんです。

関根：そこは科学的に説明がつかな……いや、つく？　うーん……。でも、興味深いです。

金　：いや、僕らは科学的にやっているつもりなんだけど……(笑)。
　　　自らもサブ3ランナーの福岡大・田中宏暁教授が提唱する、脂肪燃焼のための運動強度は「ニコニコペース」。
　　　これは完全有酸素運動のことです。人と笑顔で話せるぐらいの強度が目安で、そのペースだとエネルギー源として
　　　体脂肪が優先的に使われているといわれています。

返信する